После прочтения этой статьи будет понятно, для чего нужны витамины А. Витамин А является обязательной составляющей родопсина, который участвует в процессах превращения светового раздражения глаз в необходимые нервные импульсы. Витамин А также учувствует в процессах роста костей и является неотъемлемой частью клеточных мембран.
Витамин А имеет другое название – ретинол. Он относится к незаменимым и должен поступать в достаточном количестве детям, беременным и мужчинам. Передозировка этого витамина может быть токсичной и вызывать необратимые нарушения в клетках в виде их полного разрушения.
Витамин А для чего он нужен
Вит. А , это витамин роста, он нужен беременным для нормализации развития эпителия и желез наружной секреции у плода. У мужчин ретинол участвует в процессах роста мышечной массы и укреплении иммунитета. Детям витамин А необходим для обеспечения регуляции желез наружной секреции, регенерации кожи и нормализации зрения, так как у детей часто бывают его нарушения в переходном периоде и в периоде быстрого роста черепа.
Источники получения
Вит. А содержится в наибольшем количестве в клетках печени морской рыбы и в растениях. Существует две формы передвитамина А: Ретиноиды и Каротиноиды. Первые поступают только с продуктами животного происхождения и могут вызвать передозирование. В истории есть случаи, когда люди ели медвежью печень и получали передозировку ретинола.
В продуктах типа моркови, салата, помидорах присутствуют каротиноиды. Они не могут вызывать передозировку, но метаболизируются намного медленней.
Все продукты, которые содержат вит. А, должны употребляться с жиром. Ретинол растворяется исключительно в жирах, а всасывается в кровь только под воздействием желчи в тонком кишечнике.
При нарушениях работы поджелудочной железы, происходит нарушение всасывания витамина А.
Признаки недостаточности ретинола
Недостаток витамина А проявляется следующими симптомами:
- Плохое зрение при недостаточности освещения (куриная слепота). Слабая реакция зрачков на уменьшение яркости окружающей среды.
- Нарушение зрительной адаптации, в виде плохой аккомодации.
- Появление шелушения кожи и ее сухости.
- Нарушение увлажнения глаза. Появление бактериальных кератитов, конъюнктивитов.
- Падение иммунитета, частые вирусные болезни.
Если возникает передозировка ретинолом, появляются следующие симптомы:
- полное исчезновение аппетита,
- повышение болевой чувствительности кожи,
- нарушения зрения из-за помутнений в роговой оболочке глаза,
- частая беспричинная рвота,
- увеличение печени и её болезненность,
- пронос.
Для поддержания нормального уровня витамина в крови необходимо ежедневно принимать не менее 1 мг в день, верхняя доза нормы – 4 мг. Небольшой запас витамина может накапливаться в печени, но он быстро расходуется, без ежедневного пополнения запасов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
