Авитаминоз – это термин, которым часто спекулируют диетологи и терапевты во время лечения пациента. Понятие весенний или осенний авитаминоз – не оправдано, поскольку при выработанном привычном рационе у человека редко отсутствует несколько витаминов. То есть, возможна частичная недостаточность или гиповитаминоз, чем полное исключение витамина из пищи.
Даже в зимние периоды есть завозные овощи и фрукты, некоторые витамины можно получить из орехов, куриных яиц, печени и других продуктов питания. Поэтому понятия «авитаминоз» при привычном и правильном питании бояться не стоит. В переходные периоды можно легко профилактировать нехватку витаминов и корректировать рацион, либо принимать синтетические препараты.
Что такое авитаминоз
Авитаминоз – это патологическое состояние нехватки в рационе одного или нескольких витаминов. Если отсутствует полностью несколько витаминов – это называется полиавитаминозом, такое состояние случается чаще, чем отсутствие одного витамина.
Формы авитаминоза и причины
Выделяют 4 формы авитаминоза и не все они зависят от рациона:
- Алиментарная – означает отсутствие витаминов в пище,
- Резорбционная – подразумевает нарушение всасываемости витаминов, часто случается при патологиях тонкой кишки,
- Дисимилляционная – в случае разрушения витаминов в организме
- Ахрестическая – при плохом, часто генетическом усвоении витаминов тканями организма.
То есть, авитаминоз возникает не только по причине нерационального питания, но и после тяжелых болезней или оперативных вмешательств на ЖКТ. Организм также потребляет больше витаминов при беременности после травм в периоде восстановления.
Симптомы
Авитаминоз проявляется заболеваниями со стороны кроветворной системы, ЖКТ. Примеры патологий, которые развиваются из-за авитаминоза с симптомами:
- Нехватка витамина С (цинга) – характеризуется кровоточивостью десен, выпадением зубов. На теле может появляться точечная геморрагическая сыпь, боль в костях.
- Нехватка витамина А (ксерофтальмия или куриная слепота) – нарушается сумеречное зрение.
- Нехватка витамина РР (пеллагра) – называется болезнью трех «Д». Характеризуется дерматитом, диареей и деменцией – неврологическими расстройствами. Пациенты жалуются на бессонницу, агрессивность или нервозность. Их кожа покрыта ранами и язвами, чувствительна к солнечным лучам. Заболевание сопровождается сильным выпадением волос, вплоть до аллопеции и дилятационной кардиомиопатией. Тяжелая форма болезни приводит к смерти.
- Нехватка витамина В1 (бери-бери) – характеризуется запорами, ухудшением сна и аппетита. Человек становится плаксивым, снижается его работоспособность. Нарушается чувствительность кожи ног, а затем и всего тела.
-
Нехватка витамина Д (рахит) – часто развивается у детей и характеризуется нарушением усвоения кальция в организме. Происходит размягчение и деформация костей, череп становится вытянутым и сплющенным сзади, в месте, где на нем лежит ребенок. Ноги приобретают Х или О-образную форму, увеличивается живот – «жабий живот». В дальнейшем нарушается формирование скелета, осанка. Ребенок с рахитом может отставать в физическом развитии. Особенно актуален этот тип авитаминоза или гиповитаминоза у детей.
При нехватке витамина В12 нарушается функционирование нервных волокон, могут беспокоить ощущения онемения и парестезии (чувство «мурашек по телу»). При нехватке витамина В9 нарушается процессы кроветворения, появляется фолиеводефицитная анемия.
При нехватке витамина К нарушаются процессы коагуляции, пациент склонен к кровотечениям.
Выраженность этих симптомов наблюдается при авитаминозе у детей и у взрослых. Но есть и признаки гиповитаминоза, то есть неполного исключения продуктов из рациона или неполного нарушения всасываемости витаминов. О профилактике авитаминоза и гиповитаминоза можно узнать в этой статье.
Наиболее распространенные симптомы гиповитаминоза:
-
Слоение ногтевой пластины. На ногтях могут появляться неровности, сами ноги становятся ломкими и тусклыми. Иногда появляются белые полоски на ногтях, это называется лейконихией, иногда возникает после травмы или на фоне недостатка витаминов В12, А, Е, С и минералов (цинка).
- Выпадение и ломкость волос, зуд кожи головы, перхоть могут быть признаками гиповитаминоза чаще витаминов Е, Д.
- Кровоточивость десен при контакте с незначительными раздражителями – признак недостатка витамина С.
- Шелушение кожи, «заиды» в уголках рта могут свидетельствовать о недостатке витаминов группы В и Е.
- Нарушение настроения, усталость и раздражительность, снижение либидо.
Авитаминоз в первую очередь проявляется на коже рук и детей. Признаки патологии манифестируют (появляются впервые) после регулярного недополучения витаминов в течение 2-3 недель иди дольше. Та же ситуация и с признаками гиповитаминоза: они проявляются не сразу, а в 3 месяце зимы и в начале весны.
Фото
Посмотрите фото патологий из-за авитаминоза.
Пеллагра фото изменений на коже при авитаминозе 
Цинга 
Бери-бери 
Рахит или авитаминоз Д
Как лечить авитаминоз
Витамины при авитаминозе по возможности назначаются в инъекционной лекарственной форме. Так вещества быстрее всасываются в кровоток. Если употреблять витамины в таблетках или пероральных растворах, то необходимо делать это курсами в течение 2-3 месяцев. Затем делают перерыв, а повторить курс лечения витаминами можно через 2-3 месяца.
Контролировать эффективность терапии можно по клинической картине и симптоматике пациента. Если признаки авитаминоза и гиповитаминоза исчезли – курс лечения эффективен. Можно определить содержание витамина в крови при помощи лабораторного анализа, но это исследование дорогостоящее.
Мазь от авитаминоза с рутином назначается при сухости кожи и нехватке витамина А. В случае нехватки или отсутствии витаминов группы В назначается курс инъекционными препаратами по типу Комбилипен, Бинавит, Витагамма, Мельгамма, Нейробион.
При весеннем или осеннем «гиповитаминозе» можно без вреда для здоровья употреблять витаминные комплексы «Алфавит», «Мультитабс».
Детальнее о лечении авитаминоза читайте здесь.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
