Здравствуйте! Кормящая мама обязана уделять особое внимание своему питанию. Суп непременно должен присутствовать в меню. Это поможет функционировать пищеварительной системе как самой мамочки, так и малыша. Так что супчик с «,индейским», филе придется в самый раз. Зажарку делать не стоит, чтобы максимально оградить организм от холестерина. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с фрикадельками из индейки – рецепт с фото вам в помощь.
Ингредиенты:
- филе индейки – 0,5 кг,
- гречка – 100 г,
- 1 средняя луковица,
- морковь – 1-2 штуки,
- картофель – 5 штук (среднего размера),
- соль по вкусу, 1-2 веточки петрушки.
Как приготовить:
- Перемалываем мясо в фарш, затем солим его. Скатываем в ладонях фрикадельки небольшого размера.
- Возьмем кастрюлю с объемом в 3 литра. Наливаем в нее фильтрованную воду. Этот совет для кормящих мам будет справедлив даже в том случае, если вода бутилированная.
- Картофель и морковку аккуратно чистим и нарезаем соломкой. Затем мелко шинкуем лук.
- Подготовленные овощи высыпаем в кастрюлю, ставим на огонь. Теперь нужно ждать, пока вода не начнет кипеть.
- Пока наш овощной бульон закипает, займемся гречкой. Всю крупу нужно тщательно перебрать, затем промыть в теплой воде. Помните, что гречку стоит промывать до трех раз.
- Когда вода в кастрюле закипела, ссыпаем туда промытую гречку, осторожно добавляем подготовленные фрикадельки.
- Теперь нужно посолить нашу еду по вкусу, сделать огонь поменьше. Он должен вариться около 15 минут. Можете ориентироваться на готовность по консистенции мяса и картофеля.
- Овощное блюдо готово. Петрушку в него кладут, когда огонь выключен. Можете положить зелень и непосредственно в тарелку.
Вот и весь рецептик. Приготовить суп с фрикадельками вовсе несложно.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
